厨师机和面

厨师机和面

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作者：

虫虫的Mum

每次都是手揉和面～

像我这种爱吃面食的主真是废手废力呀！

还是捡起家里的厨师机吧

记录一下

这样每次省事些

用料

面粉

1000g

酵母

5g

温水（用来激活酵母）

75g

温水

500g

糖

15g（也可不放）

厨师机和面的做法步骤

步骤 1

75g温水和发酵粉放一个碗里搅拌一下（忘记拍照了）

步骤 2

面粉和糖放到厨师机里

加入刚刚激活好的发酵温水

加入温水500g（剩下的水可视情况加，根据面粉的吸水性）我是之前加了540g，第二次和面减水了觉得还不错

后面会继续精进…

步骤 3

三四分钟差不多 拿出来整形一下放到盆里盖上保鲜膜（发酵一小时）

菜谱创建时间：2024-06-28 09:53:12